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饭店度假村康乐服务
牛志文 周廷兰编著更新时间:2018-12-27 16:59:20
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本教材以适应中等职业学校饭店专业的教学为原则,侧重于康乐服务基本知识的学习和运用,突出知识性、科学性、实用性、前沿性、规范性和可操作性的特点,对康乐服务中涉及的康体、健身、休闲、养生、保健、娱乐、户外活动等项目,进行了系统的介绍,并在简化学科知识新体系等方面,增加了来自康乐服务第一线的写真案例,便于中等职业学校饭店专业学生掌握康乐服务基本知识和操作技能。
上架时间:2009-06-01 00:00:00
出版社:电子工业出版社
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