餐厅员工培训大全（第3版）

全书分为上、中、下三篇。上篇，产学融合：汽车产业价值创造演变的探索；中篇，四轮驱动：从传统价值链到数字与智能生态链；下篇，中国汽车：面向世界，开往未来，三篇内容以聚焦汽车企业面临的真问题为出发点，通过五步法定义真问题，与企业共创解题新模式，构建引领汽车产业数智化转型的全新框架“四轮驱动价值模型”，从客户、产品、运营、生态四个价值维度，为汽车产业的数智化转型提供高效的决策支持。全书立足全球视野下中国

即兴戏剧可以作为一种体验式培训，帮助人们解放天性、破除束缚，帮助一个人成为勇敢的、完整的、行动的人，让你在行中知、知中行，在不知中行、在行中发现新知。本书围绕个人成长、即兴戏剧的底层逻辑，结合企业困境案例展开叙述，旨在帮助读者将即兴戏剧作为行动的工具，通过即兴戏剧实现集体共创，帮助企业通过共创思维来发现解决企业问题的思路，或者是改善员工之间的沟通模式，使企业文化落地，促进企业迸发出鲜活的创造力、凝

新品、重点品、旗舰品、长尾品如何定价？哪些行业适合动态定价？卓越定价的企业有着哪些共性？初创期、成长期、成熟期的企业，定价的侧重点有何不同？对于企业正在或者即将面对的定价难题，作者在书中一一解答。如上所见，本书并不是一本充斥着复杂概念和理论知识的定价教科书，而是一本帮助企业解决定价难题的指南。定价专家杨一安在书中不仅系统介绍了企业不同发展阶段的定价方法，探讨了定价失败与成功的原因，还提供了解决定价

本书根据财务数据分析岗位工作实践编写而成，不仅涵盖了财务数据分析岗位人员应具备的基础理论知识，而且详细介绍了具体的操作流程和处理方法。本书包括财务数据与电子表格软件Excel、工作簿和工作表、数据输入和获取、数据处理、数据可视化、数据可视化看板6个项目。本书以财务数据分析岗位工作流程为导向，按照实际工作需要开展项目式教学，每个项目划分为若干个任务，并且项目一至项目五均由知识目标、能力目标、素质目标

这是一本帮助企业正向削减成本、提升盈利能力的书籍。疫情后的世界，国际形势的诸多不稳定因素，企业的经营业绩普遍受到了较大影响。面对这样的困难时期，企业往往想到采取彻底的对策如出售固定资产或大幅裁员等，以保证现金流。但作者认为这并不是正向的成本优化方式，应对复杂的商业环境的同时，更不能以牺牲对未来投资和发展为代价。作者基于对超过2000家企业的咨询服务经验，指出企业在日常经营中需要关注“间接材料成本”

本书从理论逻辑和现实考量出发，提出“做强做优做大，还要做久”这样一个基本的研究命题。本书通过梳理中国企业500强20多年的成长实践，去观察中国500强常青树企业的赛道分布，退榜者的落伍原因，掌舵人的企业家特质，创新者的创新困境和经验等，从成长理论的底层逻辑和广泛的企业实践层面去探究企业持续成长的路径和方法。

本书依据组织衰落理论、失败学习理论、组织创新理论、预警理论、系统动力学理论等，采用文献研究、文案研究、实证研究、仿真研究、案例研究等多种研究方法，给出发达国家制造业企业组织衰落治理的经验借鉴，分析我国制造业企业组织衰落的基本情况，探索组织衰落、失败学习、组织创新、企业绩效等主要变量之间的逻辑关系，并给出了我国制造业企业复苏的形成路径，提出了促进我国制造业企业复苏的政策建议。

我们大部分人往往沉迷于英雄式的领导者。他们总是以轰轰烈烈甚至自我牺牲的方式在重大关头扭转乾坤，在镁光灯下接受人们的赞颂。但并非每个人都希望成为那样的领导者，甚至更多的人希望在不牺牲自身利益的情况下，保持正义、履行责任。一味的利他或牺牲自我并不能保证人持续的努力，相反，利己与利他并行的复杂动机，才是推动事情往正确方向发展的关键所在。本书向我们展示了一种普遍存在却常常被忽略的“沉静领导之道”。这种方式

适合成长型组织的可视化流程落地执行计划，助业务停滞的企业3年收入持续增长80%。根据统计，只有大约10%的企业能熬过第10个年头。如果你拥有、经营或领导着一家快速发展的成长型企业，你的动力很可能被热情和对自由的渴望所驱使，但很快这类企业几乎都会面对一个共性问题：缺乏一致性的执行。许多人错误地认为，在整个组织中灌输流程会抑制自由。可是，当你被困在日复一日的救火和收拾残局中时，你的热情就会变成挫败感，