
第3章 玩转佳能相机一定要懂的菜单选项
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[17mm┆F22┆3s┆ISO100]
设置文件存储格式
佳能数码单反相机都可以设置JPEG与RAW至少两种文件存储格式。其中,JPEG是最常用的图像文件格式,它用压缩的方式去除冗余的图像数据,在获得极高压缩率的同时能展现十分丰富、生动的图像,且兼容性好,广泛应用于网络发布、照片洗印等领域。
RAW原意是“未经加工”,其是数码相机专有的文件存储格式。RAW文件能够同时录数码相机传感器的原始信息,以及相机拍摄所产生的一些原数据(如相机型号、快门速度、光圈、白平衡等)。准确地说,它并不是某个具体的文件格式,而是一类文件格式的统称。
例如,在Canon EOS 60D中,RAW格式文件的扩展名为*.CR2,这也是目前所有佳能相机统一的RAW文件格式。
采用RAW格式拍摄的优点
※ 可在计算机上对照片进行更细致的处理,包括白平衡调节、高光区调节、阴影区调节;清晰度、饱和度控制,以及周边光量控制;还可以对照片的噪点进行处理,或重新设置照片的拍摄风格。
※ 可以使用最原始的图像数据(直接来自于传感器),而不是经过处理的信息,这毫无疑问将获得更好的画面效果。
※ 可以利用14位图片文件进行高位编辑,这意味着更多的色调,可以使最后的照片达到更平滑的梯度和色调过渡。在14位模式操作时,可使用的数据更多。
如何处理RAW格式文件
当前很多软件能够处理RAW格式文件,如果希望用佳能原厂提供的软件,可以使用DigitalPhoto Professional软件,此软件是佳能公司开发的一款用于照片处理和管理的软件,简写为DPP(详见本书第19章),能够处理佳能数码单反相机拍摄的RAW格式文件,操作较为简单。

DPP软件界面
如果希望使用更专业的软件,可以考虑使用Photoshop,此软件自带RAW格式文件处理插件,能够处理各类RAW格式文件,而不仅限于佳能、尼康数码相机所拍摄的RAW文件,其功能非常强大。

01在拍摄菜单1中选择画质选项
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02转动主拨盘可选择RAW格式的画质,按◀或▶方向键可选择JPEG格式的画质
设置色彩空间
为用于纸媒介的照片选择色彩空间

01在拍摄菜单2中选择色彩空间选项
如果照片用于书籍或杂志印刷,最好选择Adobe RGB色彩空间,因为它是Adobe专门为印刷开发的,因此允许的色彩范围更大,包含了很多在显示器上无法显示的颜色,如绿色区域中的一些颜色,这些颜色会使印刷品呈现更细腻的色彩过渡效果。
为用于电子媒介的照片选择色彩空间
如果照片用于数码彩扩、屏幕投影展示、计算机显示屏展示等用途,最好选择sRGB色彩空间。

02按多功能控制钮上的▲或▼方向键选择需要的选项即可
设置提示音确认合焦
在拍摄比较细小的物体时,是否正确合焦不容易从屏幕上分辨出来,这时可以开启提示音功能,以便在确认相机合焦时迅速按下快门,从而得到清晰的画面。
启用:选择该选项,在合焦和自拍时,相机会发出提示音提醒。
禁用:选择该选项,在合焦或自拍时,提示音不会响。

01在拍摄菜单1中选择提示音选项

02按多功能控制钮上的▲或▼方向键选择是否在对焦成功时发出提示音

[200mm┆F5.6┆1/1000s┆ISO800]由于要拍摄对象较为细微,为了确认是否正确合焦应该用提示音进行提示
防止无存储卡时操作快门
许多初学摄影的爱好者都有过遇到精彩瞬间时,未装存储卡就按下快门的经历,白白浪费了时间和精力。
为了防止这种情况的发生,可以通过设置“未装存储卡释放快门”菜单来使相机在无存储卡时无法按下快门。

01在拍摄菜单1中选择未装存储卡释放快门选项

02按多功能控制钮上的▲或▼方向键选择是否允许未安装存储卡时释放快门
启用:选择此选项,未安装储存卡时仍然可以按下快门,但照片无法被存储。选择此选项的好处是,可以让相机销售商展示相机的拍摄效果,也可以用于日常的拍摄练习,或给孩子当玩具,而不必费时费力地再删除其拍摄的照片。
禁用:选择此选项,如果未安装储存卡时按下快门,则会在肩屏及取景器上显示“Card”,并且快门按钮无法被释放。
设置液晶屏的亮度
通常应将液晶屏的明暗调整到与最后的画面效果接近的亮度,以便于查看拍摄结果是否满意,若不满意,可随时修改相机的设置,以得到曝光合适的画面。
在环境光线较暗的地方拍摄时,为了便于查看,还可将液晶屏的显示亮度调得低一些,这样不仅可以保证看清楚照片,还能够节省相机的电力。
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01在设置菜单2中选择液晶屏的亮度选项
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02按多功能控制钮上的◀或▶方向键可以选择合适的亮度等级
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[200mm┆F5.6┆1/1000s┆ISO200]在较暗的环境中摄影时,液晶屏的亮度不宜设置得太亮
设置照片自动旋转
当使用相机竖拍时,为了方便查看,可以使用“自动旋转”功能将所拍摄的竖画幅照片自动旋转为竖直方向显示。
启用:回放照片时,竖拍图像会在液晶监视器和计算机上自动旋转。
启用:竖拍图像仅在计算机上自动旋转。
禁用:照片不会自动旋转。
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01在设置菜单1中选择自动旋转选项

02按多功能控制钮上的▲或▼方向键可以选择启用或禁用自动旋转功能
自动关闭电源节省电力
在实际拍摄中,为了节省电池的电力,可以在“自动关闭电源”菜单中选择自动关闭电源的时间。如果在指定时间内不操作相机,那么相机将会自动关闭电源,从而节约电池的电力。
1分/2分/4分/8分/15分/30分:相机将会在选择的时间关闭电源。
禁用:即使在30分钟内不操作相机,相机也不会自动关闭电源。在LCD屏被自动关闭后,按下任意按钮均可唤醒相机。

01在设置菜单1中选择自动关闭电源选项

02按多功能控制钮上的▲或▼方向键可以选择自动关闭电源的时间
实战要点
在实际拍摄中,可以将“自动关闭电源”选项设置为2分钟或4分钟,这样既可以保证抓拍的即时性,又可以最大限度地节电。

[14mm┆F7.1┆1s┆ISO400]在密林、海边、雪地里拍摄时温度通常较底,将自动关闭电源的时间设置得短一些有利用保存电量
保护照片防止误删除
“保护图像”功能可以防止照片被误删除。被选中保护的图像会在左上角出现一个 标记,表示该图像已被保护,将无法使用相机的删除功能将其删除。
但是,如果对储存卡进行格式化,那么即使图像被保护,也会被删除。

01在回放菜单1中选择保护图像选项

02按多功能控制钮上的▲或▼方向键根据需要选择保护照片的方法
选择图像:可手工选择一张或多张照片进行保护。
文件夹中全部图像:可选择某个文件夹进行保护。
解除对文件夹中全部图像的保护:取消对某个文件夹中所有图像的保护。
存储卡中全部图像:对整个存储卡中的图像进行保护。
解除对存储卡中全部图像的保护:取消对整个存储卡中所有图像的保护。
实战要点
为了保护重要的照片,最好在拍摄后立即进行图片保护,以免误删。该功能在需要一次删除多张照片时非常有用——将不希望删除的照片保护起来,然后再删除全部照片,而被保护的照片会保留下来。
设置照片播放的跳转形式
在单张照片播放显示模式下,可以在“用进行跳转图像”菜单中设置跳转张数,也可以根据日期、文件夹等进行跳转。

01在回放菜单2中选择用进行图像跳转选项

02按多功能控制钮上的或方向键指定转动主拨盘时的图像跳转方式

03若选择最后一项,即按照照片的星级进行跳转,此时可转动主拨盘修改每次跳转的照片星级
:选择此选项并转动
时,将逐个显示图像。
:选择此选项并转动
时,将跳转10张图像。
:选择此选项并转动
时,将跳转100张图像。
:选择此选项并转动
时,将按日期显示图像。
:选择此选项并转动
时,将按文件夹显示图像。
:选择此选项并转动
时,将只显示短片。
:选择此选项并转动
时,将只显示静止图像。
:选择此选项并转动
时,将按评分显示图像。
清除无用照片
在删除图像时,我们既可以使用相机的快捷键逐个选择删除,也可以通过相机内部的“删除图像”菜单进行批量删除。

01在回放菜单1中选择删除图像选项

02按多功能控制钮上的▲或▼方向键选择要删除图像的方式
选择并删除图像:可以选中单个或多张照片进行删除。

01选择选择并删除图像选项

02转动速控拨盘选择要删除的图像,按多功能控制钮上的▲或▼方向键选择是否删除此图像

03按多功能控制钮上的或方向键选择确定选项,再按按钮确认删除选定的图像
文件夹中全部图像:删除某个文件夹中的全部图像。

01选择文件夹中全部图像选项
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02选择要删除图像的文件夹

03删除选定的图像
存储卡中全部图像:删除当前存储卡中的全部图像。

01选择存储卡中全部图像选项

02除存储卡中所有(除锁定)的图像
清洁感应器以获得更清晰的照片
数码单反相机的一大优点是能够更换镜头,但在更换镜头时,相机的感光元件就会暴露在空气中,时间一长,难免会沾上微小的粉尘,从而导致拍摄出来的照片上出现脏点,如果要清洁这些粉尘,可以使用相机菜单中的“清洁感应器”功能。
自动清洁:选择此选项,则开关机时都将自动清洁感应器。
立即清洁:选择此选项,则相机将即时进行清洁除尘。
手动清洁:选择此选项,反光板将升起,可以进行手动清洁。
实战要点
要获得最好的清洁效果,在清洁感应器时应将相机垂直立放在桌子或其他平面物体上。由于重复清洁感应器效果不是很明显,因此无须短时间内多次重复清洗。在手动清洁感应器时,要耐心细致,以免划伤CMOS前面的低通滤镜。

01在设置菜单3中选择清洁感应器选项

02按多功能控制钮上的▲或▼方向键选择清洁感应器的方式
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[21mm┆F14┆1/2s┆ISO200]在拍摄具有大面积蓝天、白云的照片时,如果感光元件上有灰尘,极易造成画面上出现脏点,因此要注意清洁感应器
利用周边光量校正改善暗角问题
使用广角镜头或大光圈镜头在光圈全开的情况下拍摄时,照片的四周会经常出现暗角。这是由于镜头的镜片结构是圆形的,而成像的图像感应器是矩形的,投进镜头的光线经过遮挡,在图像的四周就会形成暗角。所以,佳能的中高端相机为广大用户提供了“周边光量校正”功能。

01在拍摄菜单1中选择周边光量校正选项

02按多功能控制钮上的▲或▼方向键选择是否启用周边光量校正功能
例如,Canon EOS 60D便内置了25款佳能原厂镜头的暗角数据,安装上镜头以后,就可以自动识别并调用相应的数据。进入“周边光量校正”菜单,如果选择“启动”选项,界面中会显示“可利用校正数据”,相机会以校正的周边光量拍摄照片。但如果使用的是非佳能原厂的镜头,则建议关闭该功能。
实战要点
如果以JPEG格式保存照片,建议选择“启动”选项,通过校正改善暗角问题;如果以RAW格式保存照片,建议选择“关闭”选项,然后在其他专业照片处理软件中校正此问题。

[2 1mm┆F1 4┆1/2 s┆ISO200]关闭“周边光量校正”功能时,使用E F 2 4-7 0mm F 2.8 L U S M镜头,在广角端光圈值为F 2.8时拍摄的照片,周围的暗角比较严重

[21mm┆F14┆1/2s┆ISO200]开启“周边光量校正”功能时,暗角问题明显得到改善
指定SET按钮功能
在“分配SET按钮”菜单中,用户可以根据自己的实际需要和操作习惯,对拍摄时SET按钮的功能进行设定。

01在自定义菜单中选择C.FnⅣ:操作/其他选项

02按多功能控制钮上的 或 方向键选择分配SET按钮并按下按钮,再按 或 方向键选择SET按钮的功能
默认(无效):按下按钮时不执行任何操作。
图像画质:按下按钮,可在液晶监视器上设置图像画质。
照片风格:按下按钮,可在液晶监视器上设置照片风格。
白平衡:按下按钮,可在液晶监视器上设置白平衡。
闪光曝光补偿:按下按钮,可在液晶监视器上设置闪光曝光补偿的数值。
取景器:按下
按钮,可在取景器上显示电子水准仪。
实战要点
此选项可依据自己的喜好进行设置,如果觉得SET按钮使用起来不顺手,可以对其进行设置。
设置使用INFO按钮显示的内容
该菜单用于设置拍摄状态下按下按钮时是否显示相机设置、电子水准仪、拍摄功能。
在该菜单中选择所需显示的选项并按下SET按钮添加勾选标记,按“确定”按钮后再次按下SET按钮,即可完成设置。
显示相机设置:用于在LCD屏上显示白平衡、色彩空间等设置。
电子水准仪:即使取消“电子水准仪”的选择,在开启“实时显示拍摄”和“短片拍摄”功能时,电子水准仪仍会出现。
显示拍摄功能:用于显示光圈、快门速度等参数,此时在机身上按下“ISO”、“AF”等按钮时,也可以在LCD屏中进行参数设置。

01在设置菜单3中选择使用INFO.按钮显示的内容选项

02按多功能控制钮上的▲或▼方向键可以选择某个选项,按SET按钮可确定是否显示该信息
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03默认情况下,按INFO.按钮将按顺序显示相机设置、电子水准仪、拍摄功能3个界面
如果在回放照片时反复按按钮,可以在不同的查看方式下浏览。
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设置照片拍摄风格
根据不同的拍摄题材,可以选择相应的照片风格,从而实现更佳的画面效果。佳能相机菜单中的照片风格基本都包括自动、标准、人像、风光、中性、可靠设置、单色等。

01在拍摄菜单2中选择照片风格选项

02按▲或▼方向键可选择需要的照片风格
实战要点
佳能作为“照片风格”拍摄方式的创造者,会不定期地在网站上发布多种照片风格供用户使用,下载地址如下:



标准风格

人像风格

中性风格

可靠设置风格

风光风格

单色风格
标准:此风格是最常用的照片风格,在该风格下拍摄的照片清晰,色彩鲜艳、明快。
人像:使用该风格拍摄的照片中的人物皮肤更加柔和、细腻。
风光:此风格适合拍摄风光,对画面中的蓝色和绿色有非常好的表现。
中性:此风格适合偏爱计算机图像处理的用户,使用该风格拍摄的照片色彩较为柔和、自然。
可靠设置:此风格也适合偏爱计算机图像处理的用户,当在5200K色温下拍摄时,相机会根据主体的颜色调节色度。
单色:使用该风格可拍摄黑白或单色的照片。
设置长时间曝光降噪
由数码单反相机的硬件所决定,曝光时间越长,则产生的噪点就越多,此时,可以启用长时间曝光降噪功能消减画面中产生的噪点。
禁用:在任何情况下都不执行长时间曝光降噪功能。
自动:当曝光时间超过1秒,且相机检测到噪点时,将自动执行降噪处理。此设置在大多数情况下有效。
启用:在曝光时间超过1秒时即进行降噪处理,此功能适用于选择“自动”选项时无法自动执行降噪处理的情况。
实战要点
降噪处理需要时间,而这个时间可能与拍摄时间相同,并且如果在将“长时间曝光降噪功能”设置为“开”时使用实时显示功能进行长时间曝光拍摄,那么在降噪处理过程中将显示“BUSY”直到降噪完成,在这期间将无法继续拍摄照片。因此,通常情况下建议将它关闭,需要进行长时间拍摄时再开启。
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01在自定义菜单中选择C.FnⅡ:图像选项
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02按或方向键选择长时间曝光降噪功能并按按钮,再按 或 方向键选择长时间曝光降噪功能的启用方式
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[30mm┆F3.5┆3670s┆ISO200]通过长达3670s的曝光拍摄到的星轨照片
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左图是未启用长时间曝光降噪功能时的局部画面,右图是启用了长时间曝光降噪功能后的局部画面,画面中的杂色及噪点明显减少,但同时也损失了一定的细节
设置高ISO降噪
利用“高ISO感光度降噪功能”能够有效地降低图像的噪点,在使用高ISO感光度拍摄时的效果尤其明显,即使是在低ISO感光度下,图像阴影区域的噪点也会进一步降低。在“高ISO感光度降噪功能”菜单中共有4个选项,可以根据噪点等级改变设置。
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01在自定义菜单中选择C.FnⅡ:图像选项
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02按 或 方向键选择高ISO感光度降噪功能并按按钮,再按 或方向键选择降噪的强度
需要指出的是,当将“高ISO感光度降噪功能”设置为“强”时,将使相机连拍的数量大大减少。
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[105mm┆F2.8┆1/100s┆ISO1600]设置“高ISO感光度降噪功能”为“强”时拍摄的结果
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未启用“高ISO感光度降噪功能”时的拍摄结果,对比两者的局部图,可以明显看出,降噪后的照片噪点明显减少,但同时也损失了一些细节
实战要点
当将“高ISO感光度降噪”功能设置为“强”时,将大大降低相机连拍的速度。
利用“高光色调优先”优化照片高光细节
“高光色调优先”功能可以有效地提升高光细节,使灰度与高光之间的过渡更加平滑。这是因为在开启这一功能后,可以使拍摄时的动态范围从标准的18%灰度扩展到高光区域。此时,画面的曝光可能会偏暗一些,同时噪点也会变得较为明显。
设置此功能后,相机可以设置的ISO感光度范围将变为ISO200~ISO6400。
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未开启“高光色调优先”功能,画面的亮部细节有缺失
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开启“高光色调优先”功能,亮部细节比较丰富
以EOS 5DⅡ相机为例,高光色调优先设置方法如下:
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01在自定义菜单中选择C.FnⅡ:图像选项
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02转动速控转盘选择高光色调优先选项并按
按钮,再转动速控转盘
选择启动选项,然后按下
按钮确认即可
实战要点
在使用顺光拍摄人像、昆虫、动物等题材时,利用“高光色调优先”功能可以通过压低高光曲线,使照片中高光部分的细节有较好的表现。
利用“自动亮度优化”提升暗调照片质量
受到数码单反相机感光元件宽容度的影响,在拍摄光比较大的画面时容易丢失细节,当亮部过亮、暗部过暗或明暗反差较小时,启用“自动亮度优化”功能可以进行不同程度的校正。
例如,在直射的明亮阳光下拍摄时,就容易使照片中出现较暗的阴影与较亮的高光区域,而启用“自动亮度优化”功能,则可以确保所拍摄照片中的高光和阴影的细节不会丢失,因为此功能会使照片的曝光稍欠一些,这有助于防止照片中的高光区域完全变白而显示不出任何细节,同时还能够避免因为曝光不足而使阴影区域中的细节丢失。
需要注意的是,在M(手动曝光)模式或B门拍摄模式时,“自动亮度优化”功能不适用。
标准/弱/强:以选定的程度进行相应的亮度优化。
关闭:选择此选项后,不启用“自动亮度优化”功能。
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01在自定义菜单中选择C.FnⅡ:图像选项
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02转动速控转盘选择自动亮度优化选项并按
按钮,再转动速控转盘
选择一个等级优化,然后按下
按钮确认即可
实战要点
该功能与“高光色调优先”功能正好相反,原理是把暗部曲线向上提升,以获得更多的暗部细节,如果保存照片时使用的是RAW格式,则无须使用此功能,在专业的照片处理软件中完全能够实现这一功能。
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使用“自动亮度优化”功能,暗部细节比较丰富
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未使用“自动亮度优化”功能,画面的暗部细节有缺失