食物中毒后的家庭急救

当周围有人出现了食物中毒的症状时，切勿惊慌失措，应保持冷静，分析病因，一旦确定是食物中毒，可以根据引起中毒的食物及食用的时间，及时采取相应措施。

（1）催吐。对中毒不久且无明显呕吐症状的患者，可以让他喝些浓食盐水或生姜水来进行催吐。如果还不能吐出的话，可用手指刺激舌根部引吐。

（2）导泻。食用中毒的食物如果超过了两小时，但精神良好，则可服用泻药，促使有毒的物质快速排出体外。

（3）补水。对于症状不明显的患者，通过催吐和导泻处理后，需要及时补水，以免造成脱水。

（4）送医。对于出现了上吐下泻等严重症状的患者，应立即拨打120急救电话，将患者迅速送往医院治疗。同时将可疑的食物样本带往医院，如果没有食物样本，患者的呕吐物和排泄物也是可以的。

（5）了解共食者。除了对中毒者本身进行救治之外，还应该了解与中毒者一起的其他人是否有出现中毒症状，及时通知共食者中毒情况，避免出现严重的后果。