罗汉果猪蹄汤

材料

猪蹄100克，罗汉果、杏仁各适量

调味料

食盐2克，姜片5克

做法

❶猪蹄洗净；杏仁、罗汉果均洗净。

❷锅里加清水烧开，将猪蹄放入汆净血渍，捞出洗净。

❸把姜片放进砂锅中，注入清水烧开，放入杏仁、罗汉果、猪蹄，大火烧沸后转小火炖3小时，加入食盐调味即可。