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提高免疫力
免疫力是人体抵抗病毒、细菌入侵的防御机制。免疫力低下就容易生病,病情反复,精神萎靡,没有食欲,困乏无力等。除了劳逸结合、加强锻炼外,保持均衡的营养也是提高免疫力的一个重要方法。
饮食原则
高蛋白
茶
抽烟
过量饮酒
典型特征
容易生病且病情反复、精神萎靡,食欲缺乏,困乏无力等
提高免疫力的招牌营养素
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五谷豆浆
保健指数 ★★★★★
排毒、抗癌,提高免疫力
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黄豆
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大米
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小米
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小麦仁
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玉米渣
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材料
黄豆50g,大米、小米各15g,小麦仁、玉米渣各10g。
做法
1.将黄豆、小麦仁浸泡10小时左右,洗净;大米、小米、玉米渣洗净。
2.将上述食材倒入豆浆机中,加水至上、下水位之间,按动“豆浆”键。豆浆机提示豆浆做好后,过滤后即可饮用。
Tips 品饮宜忌
糖尿病患者及慢性肝病患者不宜饮用此款豆浆。
养生功效全知道
小麦仁富含膳食纤维,润肠通便、排毒抗癌效果显著;玉米富含维生素B2等多种营养物质,具有很好的防癌功效;二者结合具有排毒、抗癌,提高免疫力的功效。
红枣两仁黄豆浆
保健指数 ★★★★★
抗老化,提高免疫力
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黄豆
45g
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小麦仁
20g
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核桃仁
10g
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红枣
5枚
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冰糖
适量
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做法
1.将黄豆用清水浸泡10小时左右,洗净;小麦仁用清水浸泡2小时左右,洗净;核桃仁碾碎;红枣洗净,泡软、去核。
2.将上述食材倒入豆浆机中,加水至上、下水位之间,按动“豆浆”键。豆浆机提示豆浆做好后,过滤后加入冰糖搅拌均匀即可。
Tips 品饮宜忌
核桃含油脂较多,不宜过多食用,否则容易上火。
养生功效全知道
核桃含有丰富的维生素E,可以增强细胞活力,防止老化,提高抗病能力。红枣能够滋阴补血,健脾益气。二者结合能够有效地抗老化,增强免疫力。
五豆仁豆浆
保健指数 ★★★★★
保护心血管,延年益寿
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黄豆
40g
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黑豆
15g
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青豆
15g
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豌豆
15g
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花生仁
15g
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冰糖
15g
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做法
1.将黄豆、黑豆、青豆、豌豆分别用清水浸泡10小时左右,洗净;花生仁洗净。
2.将上述食材倒入豆浆机中,加水至上、下水位之间,按动“豆浆”键。豆浆机提示豆浆做好后,过滤后加入冰糖搅拌均匀即可。
巧厨妙招
豌豆不宜清洗后放入冰箱,宜直接放入冷藏中储藏。
养生功效全知道
黑豆能够软化血管、滋润皮肤、抗衰老、滋阴补肾,能够改善老年人体虚乏力的状况。花生仁有很好的保护心血管的作用。
糙米大米糊
保健指数 ★★★★
促进血液循环,增强体质
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糙米
40g
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大米
45g
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熟花生
20g
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熟芝麻
10g
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冰糖
15g
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做法
1.将糙米、大米分别用清水浸泡2小时左右;花生仁碾碎。
2.将冰糖之外的食材全部倒入豆浆机中,加水至上、下水位之间,按动“米糊”键。豆浆机提示米糊做好后,过滤后加入冰糖搅拌均匀即可。
Tips 品饮宜忌
消化功能差、高血脂患者不宜饮用此款米糊。
养生功效全知道
此款米糊可补气益气,增强人体免疫力,促进血液循环,预防心血管疾病。
柳橙葡萄柚蜂蜜汁
保健指数 ★★★★★
富含维生素C,预防感冒
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柳橙
90g
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葡萄柚
90g
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做法
1.将柳橙、葡萄柚分别去皮、去核,切成小块。
2.将上述食材倒入豆浆机中,加入适量清水,按动“蔬果汁”键。
3.豆浆机提示蔬果汁做好后,倒入杯中,加入蜂蜜搅拌均匀即可。
Tips 品饮宜忌
饭前、空腹时不宜饮用此款蔬果汁,容易刺激肠胃。
养生功效全知道
柳橙、葡萄柚均含有丰富的维生素C,能够很好地提高免疫力,预防感冒。