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蒸
蒸是一种重要的烹调方法，其原理是将原料放在容器中，以蒸汽加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保留了菜肴的原形、原汁、原味。
将原材料洗净，切好备用。
将原材料用调味料调好味，摆于盘中。
将其放入蒸锅，用旺火蒸熟后取出即可。
蒸是一种重要的烹调方法，其原理是将原料放在容器中，以蒸汽加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保留了菜肴的原形、原汁、原味。
将原材料洗净，切好备用。
将原材料用调味料调好味，摆于盘中。
将其放入蒸锅，用旺火蒸熟后取出即可。