口味 鲜咸嫩滑
时间 60分钟
原料 大米100克，菠菜、芹菜各250克。
调料 精盐1小匙。
制作步骤
①菠菜去根和老叶，用清水洗净，切成小段，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，沥净水分；芹菜择洗干净，切成4厘米长的小段。
②大米用清水淘洗干净，放入锅内，加入适量清水烧沸，转小火煮30分钟。
③再放入芹菜段，用小火煮约5分钟，然后加入菠菜段略煮，再加入精盐调好口味，出锅装碗即可。
