口味 清香嫩滑
时间 70分钟
原料 糯米200克，春笋30克。
调料 葱花10克，精盐、鸡精各少许。
制作步骤
①将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡1小时，捞出沥干；春笋洗净、去皮，切成薄片。
②坐锅点火，加入适量清水，先下入江米煮至米粒开花，再放入春笋片煮熟。
③然后加入精盐、鸡精搅拌均匀，再撒入葱花调匀，即可出锅装碗。
