菟丝子煲鹌鹑蛋

材料

菟丝子、红枣、枸杞子各12克，熟鹌鹑蛋200克，料酒20毫升，盐适量

做法

1 菟丝子洗净，装入小布袋中，绑紧袋口；红枣及枸杞子均洗净。

2 将红枣、枸杞子及菟丝子放入锅内，加入适量水，再加入鹌鹑蛋、料酒煮开。

3 改小火续煮约30分钟，加入盐调味即可。