人参莲子汤

本品具有健脾益气的功效，适合中气下陷的胃下垂患者。

材料

莲子40克，人参片、红枣、冰糖各10克

做法

1 红枣洗净、去核，用水泡发30分钟；莲子洗净，泡发备用。

2 莲子、红枣、人参片放入炖盅，加水至盖满材料（约10分钟），移入蒸笼内，转中火蒸煮1小时。

3 随后加入冰糖续蒸20分钟，取出即可。

食疗解析

莲子具有健脾补胃、涩肠止泻、养心安神、固精止遗的作用，非常适合中气下陷的胃下垂患者食用。