叶陵知道制作豆腐和制作豆腐花是同样的程序，都需要用到点卤来了豆浆凝固。其中，这能使用的卤也分好几种，除了最传统的盐卤以外，还可以用石膏或是内酯来做。用传统盐卤方法点出来的豆腐口感坚韧，与内脂豆腐截然不...