原料
金枪鱼150克
苦苣5克
调料
辣根粉5克
蛋黄酱10克
鱼子酱5克
做法
1.碗内放入辣根粉，用水调好。2.倒入蛋黄酱中，抹匀。
3.金枪鱼切成1厘米厚的片。
4.盘中摆入苦苣。
5.放入金枪鱼肉片。
6.再放入鱼子酱。
7.盘中装饰即可。
功效
金枪鱼中不饱和脂肪酸DHA和EPA，含量居各种食物之首。DHA被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。
